みなさんこんにちは

鹿島高校出身 昼間部ホテル科２年の石神美咲です

今、私たちは11月12日にホテル椿山荘東京で行われるHRS検定試験の実技試験に向けて日々、練習に励んでいます

試験内容はお客様をお席までご案内し、テーブルをリセットするところまでを制限時間内で行います

私たちはこの作業をF&Bオペレーションという授業内で簡単に練習はしたものの、

実際に放課後の補講になると時間を計っているというプレッシャーから緊張のあまりなかなかうまくいかず…

しかし本番まで時間はありません

残された補講の時間を無駄にせず、

有意義に使い本番では納得のいくよう成果を成し遂げたいと思います

そして、みんなで合格します