10/1(月)は通常通り、授業を行います。
学生の皆さん
台風17号は本日夜中には首都圏を通過する見込みのため、
10/1(月)は後期の開始日となりますが、通常通り1限目から授業を行います。
電車が遅れる場合もありますので、時間に余裕を持って家を出るようにしてください。
国際トラベル&ホテル専門学校
サービス介助士2級検定を受講しました\(^O^)/
皆さんこんにちは。
千葉県立下総高等学校 出身
昼間部ホテル科 水上祥太郎です。
今回は9月の4、5日の2日間を利用したサービス介助士2級の講習会が催されました。
この短い期間でどこまで先生の教えを理解出来るかがポイントです。
サービス介助をするにあたって一番重要なのは
「相手の立場になって考える」という事
その観点を初頭に置き受講する事によって、さらなる理解を深める。
と、いうわけで何はともあれまずは高齢者疑似体験をしてみようという流れになり、
体験キットを装備しました。
利き手、両足に重りを装備し、さらに関節には曲げられないようにサポーターを装着。
両手には執事チックな手袋をつけ、さらにマスキングテープで指を固定。
最後にダースベーダーっぽいアイマスク着け、杖を持っていざ出陣!!ヽ(゜Д゜)ノ
このアイマスクがどれだけ視界を遮るか…
外の光は異様に眩しいし、文字なんかは看板は辛うじて見えるけど、
商品棚の文字は近づかないと全然見えないし…(;´Д`)
その中でも一番大変だったのはコンビニのお会計(^_^;)
店員さんの行動が早すぎてちょっと焦ってしまい、最終的には負のパラドックス(・・;)
これは体験してみないとなかなか分からないですよ(´・ω・`)
その後会場にに戻り、聴導犬、盲導犬、介助犬のビデオを鑑賞しました。
たくさんある施設の中でまだ聴導犬らを受け入れられないというお店がたくさんあるというのは、
そのお店の方針もあるとは存じていますが、なかなか理解に苦しむ場面ではありました。
2日目に体験させていただいたのは片腕を麻痺、
もしくは怪我をなさった方への介助、車椅子のお手伝い方法、
移乗においての介助方法及び、盲目の方の体験です。
どれにおいてもまず重要であると思われるのは声かけです。
次に体験される方の新鮮さが損なわれてしまうので全ては語りませんが、
全てにおいて苦戦したのはNGワードです。
ちょっとした拍子に「持ち上げます」とか、「よっこいしょ」などと言ってしまい
度々指導される場面も(^_^;
最後にみんなでディスカッション方式の劇をし、どの場面でどのように対応していくか話し合いました。
この2日間はとても充実した時間でした。
この資格を持って、堂々と就職に立ち向かえればと考えています。
★メモリアルベースボールパーク★
こんにちは
入学相談室の寅野です
9月14日にメモリアルベースボールパークが行われました
姉妹校の専門学校ちば愛犬動物学園とアイエステティック美容専門学校と合同の行事です
1か月以上かけて制作したモザイクアートも素敵に仕上がっていました
各校イベントブースを設置
当校はドレスショーを開催
ちば愛犬は小動物園
アイエステはエステ体験
その後ナイター試合を観戦
ピンクのおそろいのTシャツを着て盛り上がっていました
企業実習に行ってきました(^ω^)
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千葉県立千城台高等学校出身
H1A 板垣香澄です(^ω^)
今回の実習は7/23~9/2の約1ヶ月間、舞浜のホテルでお世話になりました
初めは分からないことばかりでかなり緊張してしまいました
職種はベル業務で、何日かトレーナの方と一緒に客室から荷物を下ろしたり、
お客様をフロントや他のカウンターまで案内する等様々なお仕事をしました
どれも実際の現場で体験するのは初めてで、とてもいい経験になりました
しかしどのあたりに何番の客室があるのか、お荷物を預かる場合、
どのように預かるのがいいかなど、覚えることが難しく感じることも多くありました
分からないことはトレーナーの方に聞き、その都度メモを取り、
休みの日はメモを見直したりホテルの案内を見たりして
少しずつわかるようになり、自分から動けるようになりました
「話を聞くだけよりも、自分で動いた方が覚えられる」
トレーナーの方から教わったのですが、本当に自然と身に付いていく感じがして、
お客様に喜んでいただけることも多くなり、嬉しくなりました(^ω^*)
スタッフの皆さんが優しく指導してくださり、だんだん自信もついてきました.
接客にやりがいを感じることができ、とても充実した実習になりました.
今回の実習では多くのことを学び、また成長出来たと思います
この貴重な体験で学んだことを余すところなく生かすことを、
今後の目標にしていきたいです
当校のパティシエ科の水野谷先生 ~スイーツミズノヤ グランドオープン!~!
先週もご紹介しました当校のパティシエ科の
水野谷先生のお店が本日9月15日華々しくオープン!!
文字通り、たくさんのお祝いのお花に飾られて、閑静な住宅街に、ひと際賑わいを見せていました。
もちろん当校のお花もセンターに!
これからちょっとした人気スポットになること間違いなし。
閑静な住宅街に素敵なスイーツ専門店
オーナーパティシエ水野谷先生のこだわりのスイーツを求めて
グランドオープンを待ちわびたお客様の長蛇の列。
稲毛海岸にケーキ屋さんがOPEN!・・・がキャッチフレーズ
時折降るお天気雨、 お昼には激しい通り雨、、、
ご来店のお客様に心配りしながら・・・
実は私もこのグランドオープンを取材しながら、オープン記念のスペシャル特典を期待してお店へ・・・
特典1 ¥1200以上のお買い上げの方に、「海岸通り塩ブッセ(¥150)」を3個プレゼント!
特典2 ホールケーキ20%OFFの割引券をプレゼント
特典3 焼き菓子の詰め合わせ 通常価格¥1500⇒¥800
(さらに開けてからのお楽しみここのお店の商品券¥300~¥1000入り)
でも、お客様の大行列、そして店内大賑わいのためお店の中に入ることができませんでした(悲)
スイーツミズノヤ
〒261-0004 千葉県千葉市美浜区高洲1-16-55
TEL:043-205-4702 FAX:043-205-4703
営業時間 10:00~19:30 定休日 毎週水曜日
記/ MASARU
エアライン・エアポートセミナー★
9月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますね
入学相談室の寅野です
今日は9月10日に行われたエアライン科の行事、エアライン・エアポートセミナーの様子をご紹介します
今成田空港で活躍している卒業生に来てもらい、
就職活動のアドバイスなどやお仕事中の体験談などをお話ししてもらう行事です
就職活動に不安を抱きながらも真剣に先輩のお話を聞いていました
今の仕事でのやりがいは何か
在学中に頑張ったことは
などいろんな質問がとんでいました
現役で活躍している先輩の貴重なお話をきける行事が何回もあるので
その都度ご紹介しますね
グアムウエディング始動!
みなさんこんにちは
ブライダルコースH1C担任の佐藤です
暑い日が続いていますね~
さて、ブライダルコースでは今年の12月に行われるビッグイベント
<GUAM WEDDING>が本格的に始動しました
なんと本物の新郎新婦様の結婚式をプロデュースいたします
しかも…
in GUAM!!!!!!!
初めての結婚式プロデュース
初めての新郎新婦様
そして
(中には)初めての海外
みんな本当に楽しみにしています
先日、結婚式をプロデュースさせていただく
新郎新婦様とはじめてお会いして、
それぞれに、新郎新婦様のイメージに合った
結婚式のご提案をする企画書を作成しました
どんな演出がお好きかな?
どんなドレスが似合うだろう?
どんな結婚式だと新郎新婦様に喜んでもらえるかな?と
それぞれに一生懸命に考えました
なかなか面白い企画書がたくさんありましたよ~
なんと、今、新郎新婦様に、
その中から『あなたに結婚式をお任せしたい』
という学生を1人選出していただいています
その学生にはウエディングプランナーとして全体をまとめ、
リーダーとして動いてもらう予定です
誰になるのかな?
ドキドキですね
プランナーは1人ですが、結婚式は1人で創り上げるものではありません
チャペルチーム、会場チーム、ドレスチーム、お花チームなどに分かれて
ブライダルコース52人全員で心を込めてプロデュースさせていただきます
10月に入るといよいよチームごとの話し合いも始まるので
また報告させていただきます
実はわたしもとっても楽しみです
今後の1年生のがんばりに乞うご期待
★おすすめは塩ブッセ★
水野谷先生「SWEETS MIZUNOYA」OPENまであと4日
昨日オープンレセプションが行われ、瀧校長先生と一緒に参加してきました
水野谷先生がパティシエとしてスタートした「創作菓子モンペリエ」は市川駅のすぐそばにあり
千葉県洋菓子協会会長でもある神保勝司オーナーもお祝いにかけつけていらっしゃいました
ショーケースの中には水野谷先生の想いが込められた鮮やかなケーキが並んでおり
見ているだけでもHAPPYな気持ちになりました
瀧校長先生のおすすめは「塩ブッセ」一個150円です
「このおいしさで150円は安い」と大絶賛でした。
とにかく一度、食べてみてくださいね
JR京葉線 稲毛海岸駅から徒歩10分ぐらいなので、今週末は「SWEETS MIZUNOYA」へLET’S GO
水野谷先生そしてご家族の皆様、スタッフみなさん、新店舗オープンおめでとうございます。
ずっとずっと私たちをHAPPYにしてくれる素敵なスイーツを創り続けてくださね
「SWEETS MIZUNOYA」のご繁栄と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。
入学相談室:金子
企業実習行ってきました!
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7月23日から9月2日まで企業実習で山梨のホテルで実習をさせていただいていました
山梨は空気がとても美味しくって、千葉と違ってとても涼しかったです。
私は、実習先のホテルのレストランに勤務していました
初めの頃は覚えることが多く、とても戸惑うことが多かったです
なかなか思うように動けなかったり、忙しさが顔に出てしまいあまり笑顔になれない時もありました(´・ω・`)
ですが、社員さんの丁寧かつ細やかな指導や、もっと頑張りたいという強い気持ちからか、
日に日にスムーズに働けるようになってきました(*≧m≦*)
最初はぎこちなかった笑顔も仕事を覚え、
お客様と接していくうちに自然な笑顔へと変わっていくことができました
仕事に慣れてきてからは、やりがいを感じ 、毎日が充実していて本当に楽しくて仕方なかったです
忙しくて大変な時でも、お客様の喜んでいる姿や、笑顔を見ると
とても元気になることがきでましたヽ(≧▽≦)/
また、私が実習させていただいたホテルでは、懐石料理とビュッフェ
両方のお仕事をさせていただき、とても良い経験となりました。
社員の方々もとても良い方ばかりで、このホテルで実習できて本当に良かったと思っています(*⌒▽⌒*)
今回の実習で学んだことをしっかりと吸収して、
冬季にある企業実習に活かすことができたらいいです。
これからも、素敵なホテルマンになれるよう努力していきたいと思います。
「SWEETS MIZUNOYA」OPENまであと1週間
こんにちは
入学相談室の金子です
講師の水野谷祐一先生が稲毛海岸に「SWEETS MIZUNOYA」をOPENします
場所は千葉市美浜区高洲1-16-55(稲毛海岸駅駅より徒歩10分)
グランドオープンは9月15日(土)10時~19時30分
当日はパティシエ科の学生たちもお手伝いに伺います
また、オープンレセプションの様子を報告しますね
水野谷祐一先生プロフィール
千葉県東金市の洋菓子店「スイーツ工房リヴィエール」のシェフパティシエを経て、
2012年9月に独立開業します。
1995年 市川市モンペリエ入社
1998年 東日本洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝
1999年 東日本洋菓子作品展 プチガトー部門 銅賞
2001年 千葉県洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝
千葉県洋菓子作品展 グランガトー部門 銀勝
ジャパンケーキショー東京2001(全国大会) プチガトー部門 準優勝
2002年 千葉県洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝
千葉県洋菓子作品展 グランガトー部門 優勝
ジャパンケーキショー東京2002(全国大会) グランガトー部門 優勝
2003年 カリフォルニアレーズンコンテスト 日本大会 優勝
USA大会 優勝
ジャパンケーキショー東京2003(全国大会) プチガトー部門 準優勝
2005年 東金市 スイーツ工房 リヴィエール入社
2007年 第6回全国洋菓子技術コンテスト千葉県代表
決勝大会 連合会公認技術指導委員長賞受賞
千葉県洋菓子協会理事