10/11から東京で行われているジャパンケーキショー東京に出展した学生作品を回覧いたします。
今回はジュニア学生部門に出展し、作品はマジパン（アーモンド・砂糖・卵白で作ったもの）で制作しました。
初めての試みで苦労も多く、学生・職員・講師も連日遅くまで残って作業を行いました。
入賞することはできませんでしたが、本人たちの満足度も高く必ず今後につながると思います。
学生の頑張りに心から拍手をおくりたいと思います。

備考：中嶋先生（講師）の作品がプティガトー部門で銅賞に輝きました。

※パティシエ・ヴァンドゥーズコースの学生は13日に視察致します。

ﾊﾟﾃｨｼｴ科　金子